Il Verdurivendolo
L’Azienda, nata nel 2006, è situata a Sant’Anna nella fascia pedemontana di Boves.
L’azienda, giovane e dinamica, ha intrapreso ormai da anni la strada della vendita, diretta dei prodotti di sua produzione e locali, alla propria clientela.
Nell’anno 2007 è stato aperto con grande successo il punto vendita all’interno dell’azienda in località Sant’Anna di Boves.
Punti Vendita
Nel punto vendita aziendale si possono trovare dalle primizie quali fragole, lamponi pomodorini e peperoncini vari, ai “classici” prodotti quali pomodori, peperone Cuneo, insalate, valeriane, spinaci, cavoli e cavolfiori, broccoli, fagioli e fagiolini, zucchine, melanzane, prezzemolo e basilico, rucola, patate e mele…
Sono presenti anche alcuni prodotti realizzati da laboratori esterni con prodotti interamente dell’azienda come ad esempio il Succo di Mela 100%, la confettura di fragole, l’antipasto piemontese e i peperoni in agrodolce.
L’azienda nel corso della sua storia si è posta alcuni principi fondamentali su cui basare la propria attività quali la stagionalità dei prodotti, la lotta integrata ed il contatto diretto con i clienti: per quanto riguarda la stagionalità l’azienda si è posta l’obiettivo di fornire al cliente solamente i prodotti di stagione, raccolti freschi in giornata e portati direttamente dal campo sugli scaffali del punto vendita per far sì che il consumatore sappia ancora riconoscere il “bello” ed il “buono” dei prodotti di ogni stagione; la lotta integrata è un altro aspetto importante che riguarda l’utilizzo dei prodotti fitosanitari.
L’azienda ha deciso di rispettare il più possibile la natura e la fauna (api, piccoli insetti…) presenti nel suo areale utilizzando prodotti chimici a bassissimo impatto ambientale e proponendo principi di difesa eco-compatibili utilizzando insetti predatori presenti in natura o tecniche culturali come il sovescio o la fumigazione dei terreni. Su alcune culture, inoltre, viene utilizzata la tecnica del vapore per poter sterilizzare il terreno ed evitare l’insorgere di erbe infestanti riducendo così a zero i trattamenti con i diserbanti.
L’azienda agricola
L’azienda ha partecipato attivamente a vari progetti internazionali patrocinati dall’Università degli studi di Torino e da altri enti nazionali ed internazionali effettuando scambi culturali con aziende estere anch’esse partecipanti a questi progetti.
Ultimo principio, ma per questo non meno importante, è il contatto diretto con il cliente. L’azienda tramite visite guidate per chi lo desidera e la partecipazione a fiere ed eventi organizzati da enti locali, cerca di spiegare e far capire al cliente il tipo di lavoro che si svolge all’interno dell’azienda ed allo stesso tempo coglie le eventuali perplessità su prodotti, metodologie di vendita e presentazione del prodotto.
Garanzia per il consumatore è l’adesione ai consorzi per la valorizzazione della Patata della Bisalta, del Peperone di Cuneo, del Fagiolo di Cuneo I.g.p.